Prendere posto nel Ristorante á la Carte Schlosswirt a Schenna
Dove la solidità sudtirolese incontra la leggerezza italiana.
Autentico • Moderno • Raffinato
NEW 2026:
Nuova Terrazza Panoramica Un moderno rifugio dall’atmosfera lounge elegante,
dove la raffinatezza culinaria incontra una vista mozzafiato.
Orari di apertura nel nostro ristorante
à la Carte Schlosswirt a Scena
- Orari della cucina: 12:00 – 14:00 & 18:00 – 21:00
Per il pranzo e la cena la prenotazione è consigliata: +39 0473 945 620 | info@schlosswirt.it Un’esperienza di puro piacere: Vi aspetta una raffinata selezione di piatti regionali d'eccellenza: Autentici – Moderni – Ricchi di gusto! Nota: la pizza non farà più parte del nostro menu.
Pomeriggi all’insegna della tradizione: "Più Alto Adige di così non si può": lasciatevi viziare dai nostri vari tipi di Kaiserschmarrn, i tipici taglieri Marende e fresche coppe gelato. Passate a trovarci in totale relax, anche senza prenotazione.
Il vostro rifugio panoramico: che sia per un aperitivo, una pausa pomeridiana o una serata in compagnia: i nostri nuovi Lounge Spots in terrazza vi invitano a trascorrere ore indimenticabili. Nei mesi estivi, l'atmosfera sarà arricchita una volta a settimana da musica dal vivo.
Giorno di riposo: Lunedì tutto il giorno e martedì fino alle 14:00.
Accuratezza e freschezza
Il benessere culinario inizia con i migliori ingredienti. L’accuratezza con cui trattiamo i nostri ospiti si riflette anche nella nostra cucina. Utilizziamo infatti prodotti freschi e di stagione, garantendo la massima qualità e privilegiando l'approvvigionamento locale quando possibile. Quasi tutti i nostri ingredienti provengono esclusivamente da aziende locali e regionali o direttamente dai nostri contadini partner della zona.
Seguendo il motto "Il gusto è l'arte di capire le piccole cose", la preparazione attenta e amorevole dei piatti nel nostro ristorante di Scena fa parte della filosofia che il nostro staff di cucina ha assimilato da tempo.
Il nostro chef di cucina
Mihaly Hugyik
“Un cuoco deve essere in grado di fare molto di più che cucinare: deve essere anche un artista.”
Una saggezza che è vissuta dal nostro chef di cucina, "Mischi". Ha frequentato la scuola alberghiera in Ungheria, il suo paese natale, dove ha scoperto l'amore per la professione di cuoco. Lungo l’emozionante percorso che lo ha fatto diventare uno chef professionista, ha fatto tappa in diverse cucine, dal lago Balaton in Ungheria, all'Austria e a Siusi allo Sciliar, accumulando molta esperienza. Ogni tappa ha arricchito di un nuovo capitolo la sua passione per le specialità culinarie.
Mischi lavora nella nostra cucina dal 1993 e dal 2019 è chef de cuisine. Nel vostro ristorante a Scena potrete gustare 30 anni di esperienza, conoscenze consolidate e una passione autentica che vi trasporterà in un mondo di sapori.
L’ambiente ideale per assaporare
Cosa sarebbero le bontà culinarie senza un ambiente adatto? Nel ristorante Schlosswirt, le specialità enogastronomiche e l'accogliente sala da pranzo sono altrettanto incantevoli. Troverete tavoli amorevolmente allestiti, sedie in stile moderno Liberty, accoglienti nicchie che trasmettono calore.
Ovunque nell'aria si respira la cordialità dei padroni di casa e dello staff di servizio.
Se vi affascina un’atmosfera accogliente, siete i benvenuti nel gioiello della nostra struttura, la nostra elegante stube in stile gotico, che è integrata armoniosamente nella sala da pranzo. Godetevi il vostro viaggio nel mondo dei sapori, vivete la vostra esperienza culinaria nell’intimità del nostro ambiente, ma sempre al centro dell'azione.
Il vostro posto al sole
Che cosa c’è di più bello di gustare all'aperto, con temperature gradevoli, le bontà culinarie? Proprio di fronte alla nostra sala ristorante si apre un'ampia terrazza.
Il vostro sguardo cattura un ampio panorama, mentre il vostro spirito si delizia a ogni boccone del sole o della calda luce del crepuscolo.
Che sia per un aperitivo, una pausa pomeridiana o una serata in compagnia: i nostri nuovi Lounge Spots in terrazza vi invitano a trascorrere ore indimenticabili. Nei mesi estivi, l'atmosfera sarà arricchita una volta a settimana da musica dal vivo.
Assicuratevi il vostro posto da noi!
Per il pranzo e la cena la prenotazione è consigliata: info@schlosswirt.it |+39 0473 945 620
